市场分析

随着居民生活水平的提高，人们对于减肥、瘦身和美丽的追求提高，对于健康轻食饮食需求逐渐提升，健康、高颜值的轻食正成潮流。饿了么数据显示，2019年全国轻食沙拉消费增长63%，订单量增长61%，消费人数增长39%，轻食简餐成消费风尚。

产品分析

“轻食”是食物的一种形态，以低脂、低热量、少盐少糖为特色，且富含高纤维和营养，卡路里低，并且有超高颜值，不仅让消费者食用时心情愉悦，而且没有健康和肥胖的负担，方便快捷的特性也十分适合现代人追求健康和快节奏生活的需求。

消费者分析

轻食沙拉的主要消费人群是年龄在18-35岁，追求健康，营养均衡的年轻人，他们可能是为了保持好身材的人，也可能是热爱健身的人，繁忙但注重健康的上班一族。

SWOT分析

营销战略

营销主题：轻食沙拉 轻生活

轻生活指轻松生活，在生活中，我们或许有许多的不容易，身体的不健康，工作的忙碌，轻食沙拉无压力、无负担，可以使我们的生活轻松，使我们更好地去生活。

营销目标

通过营销策划将简单、均衡、适量、自然、无负担的轻食沙拉推向重视饮食健康的大众，让更多人了解轻食沙拉，喜欢上轻食沙拉，扩大轻食沙拉的销售市场。

营销对象

营销对象主要是现代都市追求健康人群，细分为 “高效”上班族、“颜控”青年、“肥胖”星人、“精致”生活四个消费群体。

广告营销

在微信朋友圈发布有关轻食沙拉的推文；利用微博制造轻食沙拉的热门话题，吸引关注度；在人们比较关注的百度，抖音等利用视频形式或者广告大力宣传轻食沙拉，让更多人知道轻食沙拉...

合作推广

与健身房或者餐馆合作，对轻食沙拉进行推广，在不同的轻食沙拉包装上标明其包含的热量和卡路里，并且提供顾问人员，让顾客能够选择合适自己的轻食沙拉。

媒介提案

在线上通过微博热门话题、微信H5的宣传活动，将轻食沙拉推向公众，制造舆论，吸引关注度。

媒介选择