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夏季一周美味沙拉食谱

文章出处:夏季一周美味沙拉食谱夏季一周美味沙拉食谱 发布时间:2019-08-20

01蜜瓜黄瓜乳酪沙拉


食材

哈密瓜......适量

黄瓜......适量

嫩菠菜......半杯

茴香叶.......一小撮

洋葱碎.......一大匙

马苏里拉水牛芝士......适量


调味汁配方

柠檬汁......半个柠檬榨汁

橄榄油......两大匙

盐、黑胡椒......适量


操作步骤

1.哈密瓜根据个人喜好切成小片或小块皆可,黄瓜可以选择普通黄瓜、小青瓜几种不同的黄瓜搭配在一起,长条形的用削皮刀来削,搭配的蔬菜可以根据自己喜好调整。

2.找不到马苏里拉水牛芝士也可以用羊奶酪或酸奶代替





02藜麦鹰嘴豆番茄沙拉

食材

藜麦......1/4杯

鹰嘴豆......1/4杯

番茄......一个

烤蘑菇.......4朵

香菜......一小撮

(香菜恐惧症可不放或换成罗勒)

羊奶酪.......适量


调味汁配方

柠檬汁......半个柠檬榨汁

橄榄油......两大匙

盐、黑胡椒......适量


操作步骤

1.藜麦和鹰嘴豆需要提前用清水浸泡,煮熟的藜麦和鹰嘴豆拥有丰富的蛋白质和维生素,同时具有很强的饱腹感,因此单独食用也不会饿!蘑菇可以用香菇、口蘑、平菇都行,用不粘锅不加油翻炒至微焦即可。

2.找不到合适的奶酪也可以选择不放。





03芝麻叶橙果沙拉


食材

甜橙......适量

血橙......适量

西柚......适量

芝麻叶......1把


调味汁配方

迷迭香......适量

橄榄油......两大匙

盐、黑胡椒......适量


操作步骤

1.这道沙拉可以选择买得到的各种柑橘类水果、柚子、橘子、橙子都是很好的选择,多种的橙果搭配会让沙拉的味道呈现出更为丰富的层次。

2.因为本身已含有很多水果,酱汁就不用再添加柠檬汁,只用盐和胡椒来调味即可。




04青豌豆杂粮沙拉


食材

青豌豆......适量

小米......适量

藜麦......适量

芹菜叶......1把


调味汁配方

橄榄油......一大匙

盐、黑胡椒......适量


操作步骤

1.这道沙拉是一道粗纤维丰富的瘦身沙拉,新鲜的芹菜叶可以帮助肠胃蠕动、排除毒素而且浓郁的香气也会轻易的打开健身人群寡淡已久的味蕾。

2.沙拉本身可以有荤素两种搭配,想要吃肉的朋友可以适当的添加一些煎鸡胸肉丁一起搅拌,吃起来会更有满足感。





05酥皮牛排沙拉


食材

沙朗牛排......150克

酥皮......一块

羽衣甘蓝......一把

蘑菇......两三朵

豆角......1把


调味汁配方

橄榄油......一大匙

盐、黑胡椒......适量


操作步骤

1.牛排可以选择自己喜好的部位煎熟,记得不要全熟,煎完牛排的汤汁千万不要倒掉,那是这道沙拉风味的源泉,用汤汁来煎炒蘑菇就是搭配牛排的酱汁。

2.豆角可以用荷兰豆或嫩胡萝卜来代替都是不错的选择。



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