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名师风采
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名师风采 - 创业梦开始的地方 START OF ENTREPRENEURIAL DREAM
Vick Chen

特邀研发总监

线上课程规划导师

米其林三星大厨

曾任职于上海希尔顿酒店,担任后厨研发顾问、总监

米其林三星餐厅 Ristorante Le Calandre Bistrot Des Clercs

Vick Chen 现任森系厨房法餐教学主厨,特邀菜品研发总监

拥有全面的技术、开阔的视野、卓越的厨房领导力。

师从法国蓝带厨艺学院,拥有15年的美食烹饪和产品研发经验

和很多外籍厨师长及米其林级厨师合作,对法、意和地中海菜系有着独到的理解!


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